こんにちは! アフター点検 担当の､尾野です｡

先日 茨城県潮来市の 『 道の駅いたこ 』 に行って来ました｡

『 道の駅いたこ 』 は､おあそびの広場 クラウンドゴルフ ･ レストラン おふくろ

亭 ･ おみやげ うるおい館 ･ 新鮮市場 伊太郎 館等に分かれています｡

今回は､おふくろ亭で販売されている､噂のしじみラーメンを食べに来ました｡

このあいだ､TBSテレビの番組企画で有名店のプロ３人が力を結集させて作ったラーメンを､

「道の駅いたこ」 で 期間限定販売するとの噂を聞き､ウキウキしながら早速食べに来ました｡

お店の入口付近には､『 まるごとしじみの塩ラーメン 』のレシピが貼ってありました｡

早速､『 まるごとしじみの塩ラーメン 』をレジでこれ下さいと頼んで見ました｡

平日なので､結構すいていました｡ しばらくすると待望の『 まるごとしじみの塩ラーメン 』

が､いい香りとともにやって来ました｡

スープからトッピングまで茨城県産の食材を､贅沢に使用した､ここでしか味わえない､

オリジナルの一杯です！

スープはしじみをたっぷり使ったしじみ出汁､麺は地元小麦粉『ゆめかおり』を使ったやや

太めの麺､具材は､美明豚の手作りチャーシュー､一晩ダシに漬け込んだ半熟煮卵､小松菜､

煮浸した揚げナス､焼いて甘味増加させたトマト！

ジュル今まで食べた事のない大変美味しい一臂でした｡

忙しい日々の中都合を少し調整頂き皆さんも一度行って見ては如何でしょうか !

さあ～ 癒やしスッポト 探して､ドライブ して行こう ～