こんにちは! アフター点検 担当の､尾野です｡

先日 茨城県下妻市のしもつま道の駅に行って来ました｡

お店の中に野菜や果物がたくさん並んでいました｡

今が旬の冬瓜を買って来ました｡

何を作ろうかなと考えた末 『 冬瓜の味噌汁 』 を作る事にしました｡

冬瓜の皮を剥いて種を取って薄く切って､鍋に入れ･･･冬瓜の卵とじです｡

美味しいですね～ 柔らかくて ふわふわで､体調が悪い時とか､食欲がない

時 最高です｡ あまり美味しいので､更に冬瓜を買に行って､いつでも

食べられる用冷凍にして保存しました｡ ( 3個分はありますね )

忙しい日々の中都合を少し調整頂き皆さんも一度行って見ては如何でしょうか !

さあ～ 癒やしスッポト 探して､ドライブ して行こう ～