こんにちは! アフター点検 担当の､尾野です｡

先日 茨城県潮来市の 『 道の駅いたこ 』 に行って来ました｡

『 道の駅いたこ 』 は､おあそびの広場 クラウンドゴルフ ･ レストラン おふくろ

亭 ･ おみやげ うるおい館 ･ 新鮮市場 伊太郎 館等に分かれています｡

今回は､新鮮野菜 伊太郎の建物を見て来ました｡

店内には､野菜･果物･惣菜 等 沢山並んでいました｡

入口から入ってすぐの所に､いきなり 大変珍しい 高級健康野菜と書いてある

『 まこもたけ と 千切り 』 にした物が置いてありました｡ 横には 『 まこもたけ 』

の 詳細内容が書いてありました｡

詳細内容を見ると､「まこも」 とは､イネ科の多年草でまこもの茎に 黒穂菌が寄生

すると茎が軟化肥大したのがまこもたけだそうです｡ ホワイトアスパラガスやタケノコ

の様なシャキシャキとした食感が魅力です ･･･ と書いてありました｡

また､惣菜売場の方にはまこもたけのスッテックが売っていたので買って見ました｡

まこもたけのスッテックの入れ物の下には､タルタルソースが入っていてそれを

つけて食べる見たいです｡早速食べてみました、シャキシャキと良い味してます｡

『 まこもたけ 』 も､買って持ち帰り､何の料理が良いのか分からないので適当に

皮を剥いて､金平の様に､胡麻油で炒めて見ました｡

イヤ～ シャキシャキした食感で意外と美味しいですね～ 最高～です！

忙しい日々の中都合を少し調整頂き皆さんも一度行って見ては如何でしょうか !

さあ～ 癒やしスッポト 探して､ドライブ して行こう ～